15
Th12

Tự thiết kế quán cà phê và 5 sai lầm nhiều người mắc phải

Hiện nay kinh doanh quán cà phê không chỉ đơn thuần là mang đến những thức uống ngon – bổ – đẹp mắt cho thực khách. Bên cạnh thức uống, đa số thực khách hiện nay tìm đến nhờ vào thiết kế, không gian của quán. Vì vậy, việc thiết kế quán cà phê là một điều vô cùng cần thiết cho những nhà đầu tư. Tuỳ vào mục đích và khách hàng mục tiêu mà các quán cà phê sẽ lên cho mình những concept thiết kế khác nhau. Tuy nhiên, việc tự thiết kế quán sẽ dẫn đến 5 sai lầm mà nhiều người mắc phải sau đây.

1. Phân chia không gian chưa phù hợp với diện tích

Tuỳ vào mỗi diện tích, không gian của quán sẽ được phân chia một cách phù hợp. Tuy nhiên vẫn đảm bảo phải có những không gian: quầy bar, quầy tính tiền, chỗ ngồi, nhà vệ sinh thậm chí phải có những khu vực đợi lấy nước, check-in, … Thế nhưng, đối với những “tay ngang” hay những người chưa có kinh nghiệm, việc đo đạc, phân chia không gian một cách hợp lý là điều vô cùng khó khăn. Nhất là với những quán có diện tích khá nhỏ.

thiết kế quán cafe
Cần đảm bảo không gian được phân chia hợp lý khi thiết kế

Vì vậy, bạn có thể nhận thấy nhiều quán cà phê được bố trí chưa thật phù hợp, logic. Các khu vực cần thiết được đặt khá xa nhau gây nên sự lộn xộn, rối mắt và tạo cảm giác không thoải mái cho khách hàng khi đến quán.

2. Sử dụng các vật dụng trang trí nội thất rời rạc

Điều này rất dễ thấy khi người thiết kế chưa tìm hiểu kĩ hay xác định được phong cách thiết kế quán cafe mình hướng đến:

Một là họ cố gắng đưa vào trong không gian ấy càng nhiều vật dụng trang trí càng tốt với hi vọng tạo được một nét độc đáo cho quán. Thế nhưng, nếu những vật dụng này không liên quan với nhau thì hiệu quả xem như bằng 0.

Hai là khi người thiết kế quan tâm quá nhiều vào vấn đề chi phí, họ sẽ mang về những vật dụng trang trí nội thất với nhiều phong cách khác nhau. Vấn đề đặt chúng vào cùng một không gian sẽ gây nên tình trạng rời rạc, rối mắt.

3. Cách phối màu có nhiều vấn đề

Không phải dễ dàng để bạn có thể sử dụng màu sắc một cách thật nghệ thuật, tạo nên tổng thể hài hoà. Việc sử dụng màu sắc chuyên nghiệp sẽ giúp bạn tạo nên điểm nhấn cho không gian thay vì chỉ sử dụng đúng một tông màu mà không có sự đột phá. Hoặc việc kết hợp màu sắc một cách vô tội vạ cũng khiến cho việc thiết kế quán cafe không có được hiệu quả như mong muốn.

Theo nghiên cứu, bất kì một thiết kế nào, màu sắc là yếu tố quyết định đến 60% sự thành bại của tác phẩm đó.

thiết kế quán cafe
Màu sắc là yếu tố không thể thiếu trong thiết kế

4. Chưa tận dụng những điều sẵn có

Thiết kế quán cafe ngoài việc điều chỉnh ánh sáng nhân tạo để làm sáng những khu vực cần thiết, ánh sáng tự nhiên cũng là điều cần lưu ý. Việc tận dụng nguồn ánh sáng tự nhiên từ bên ngoài sẽ giúp không quán trở nên rộng mở, thoải mái hơn. Đặc biệt còn giúp quán tiết kiệm được khoản chi phí khá lớn trong việc sử dụng hệ thống chiếu sáng. Nghe có vẻ đơn giản nhưng đây là một trong những kiến thức chuyên môn mà không phải ai cũng có thể nắm bắt và thực hiện được.

5. Quan tâm đến số lượng nhiều hơn chất lượng

Có một số nhà đầu tư tự thiết kế quán cafe rồi “vô tư” đặt quá nhiều bàn ghế, bày trí quá nhiều chỗ ngồi mà quên mất định hướng thiết kế ban đầu.

Việc tận dụng một cách tối đa không gian như thế này sẽ khiến khách hàng trở nên khó chịu hơn với không gian cũng như dịch vụ mà bạn mang đến. Hãy nhớ rằng, khách hàng hiện nay tìm đến quán của bạn không chỉ bởi thức uống mà còn gắn bó lâu dài nhờ vào không gian. Vì vậy đừng quá quan tâm đến số lượng mà đánh mất chất lượng mà mình đang xây dựng nhé!

thiết kế quán cafe
Quan tâm đến chất lượng không gian thay vì số lượng trong không gian đó

Không đơn giản để có thể thiết kế quán cà phê một cách toàn diện nhất về cả mặt số và chất nếu bạn chưa đủ kinh nghiệm, chuyên môn thực hiện. Trên đây là 5 trong số những sai lầm các nhà đầu tư thường mắc phải khi có quyết định tự “làm nên cơ ngơi” của mình.

Hiểu được những khó khăn mà các nhà đầu tư gặp phải cũng như mong muốn mang đến một dịch vụ tốt nhất. Công ty thiết kế Amazing Coffee Design (ACD) với đội ngũ sáng tạo trẻ, có chuyên môn, kinh nghiệm sẽ giúp bạn thiết kế quán cà phê một cách hoàn hảo nhất. Gu thẩm mỹ tốt cùng khả năng nắm bắt xu hướng, sự nhiệt tình cũng như tâm huyết với công việc đã giúp đội ngũ ACD hoàn thiện hàng trăm công trình trong thời gian sớm nhất.

Nếu bạn cũng đang có ý định đầu tư xây dựng một công trình kinh doanh tâm huyết trong lĩnh vực thức uống. Liên hệ với ACD ngay hôm nay để được hỗ trợ tư vấn cũng như mang đến một ý tưởng tốt nhất cho dự định của bạn.

AMAZING COFFE DESIGN
Địa chỉ: 52 Đông Du, P. Bến Nghé, Q. 1, TP.HCM
Hotline: 0902 289 179 – (028) 73 022 888
Email: amazingcoffeehouse@gmail.com
Website: thicongquancaphe.com